佐渡のニュース・方言・文化・歴史を紹介するブログ

佐渡では「スルメイカ」のことを「せいなご」といいます。

魚や野菜は地方によって呼び方が違いますよね。

地元の発音では「セーナゴ」「シャーナゴ」という感じでしょうか。

魚介類ではとびうおのすり身のお味噌汁が美味しいです。

佐渡をでるまで、あの食べ物が佐渡の郷土料理というのを

知らなかったのですが、とびうおのすり身のお味噌汁は

佐渡以外では食べられないかもしれませんね。